张老炝作为非遗美食走进第25届郑交会,炝锅烩面香飘20多国客商

社会新闻 阅读(1050)
?

燃烧和点燃非物质文化遗产时,如果有20多个国家的商人与20万人的郑州集市发生碰撞,它将发生什么样的化学反应?

不老的老人走进正辉博览会

锅和面条在世界20多个国家/地区流行

10月11日,由河南省人民政府,郑州市人民政府和河南省商务厅共同主办的第25届郑州全国商品交易会(简称郑州交易会)在郑州国际会展中心举行。

作为具有影响力的全国性商务活动,已有25年历史的郑州交易会在2019年变得更加“智能”和“国际粉丝”。我们将首次建立一个友好的省份人工智能技术展览区城市“老品牌”展览区和首届海淘节,可以一站式采购来自20多个国家和地区的数万种产品。

今年的郑州博览会,来自20个国家和地区的参展商。吸引来自俄罗斯,意大利,德国,西班牙,希腊,巴基斯坦,印度,澳大利亚,尼泊尔,朝鲜,日本,泰国,西班牙以及香港,澳门,台湾和中国20多个省(市)的着名国家。参展商参加了博览会,共接待了20万名参展商。

在郑州博览会的现场,在友好省市的``旧时光''展览区和人工智能技术展览区中间,在传统与现代的碰撞中,张老窖防城Sha锅,被称为河南饮食文化的新名片。它也是首次展出。南阳市和防城非物质文化遗产项目进入了这一商业活动。

张老角的sha锅面条早在2017年就已被列入南阳市的非物质文化遗产。其火和咸猪蹄也是防城县的县级非物质文化遗产。在省会城市高调的时尚餐厅中,结合了三种非物质文化遗产的品牌很少见。

郑州市南洋商会副会长,张老教的品牌传承人张琳说:张老教一直是“一辈子造碗”的使命“老人的bu锅面条”成为成为世界sha锅面条的愿景。郑州交易会是一个平台和一个跳板,使防城Sha锅面有机会向全球20多个国家和地区展示客户,使河南美食有机会走出国门,走向世界。

当食品非物质文化遗产与全球商人相遇时,它必然会发生奇妙的化学反应。

创建“ sha锅面条”美食名片,

张老教的2019年赛车如何改进?

您可以代表非传统项目带头参加郑州博览会的原因取决于该品牌在过去两年中取得的成就:

单店每天售出400多个碗,平均每日营业额为10,000多个;一碗面的价格略高于市场价格,而且用餐高峰每天都在高峰,这也带动了行业单价的上涨;我有100多家公寓店,每天坐了6次以上;通常有70个席位.

为了更好地扩大“ sha粉”的种类,让它成为河南菜的典型名片。可以说张老窖已经制作了18种武术,并且一直在宣传这碗bowl锅的文化和故事。

一方面,从2017年至今,张老教已在郑东新区和金水区繁华的商业区开店。今年,三个月内又开设了三家直营店。从南部到北部,让更多的用餐者有机会品尝“冯可乐,葱爆黄,高炉和特级水煮汤”以及外面焦胶的柔和芬芳。这个城市在燃烧。

另一方面,张老角品牌也以更高的频率出现在更多的场景和促销活动中。

5月30日,年轻的上商领队宇尚先锋进入张老角;

7月28日,张老教和豆坊坊,欧陆差事等公司进行了品牌跨界;

8月31日,张老教,傅壮元和水宇一起进行了第二次品牌跨界;

10月11日,张老教参加了第25届郑州博览会

.

张林不止一次提到:“我一直很喜欢用竹子理论来形容张老教。今年是企业的第三年。我们认为这仍然是基本年。就像竹子已经在最初的三年中扎根于地面,在第四年,它开始冲出地面并蓬勃发展。”

在他看来,尽管这家商店最近一直在加速发展,并采取了许多行动,但业界给予了一些荣誉和称赞,但张老教的团队必须蹲下来认真做事,并切实做好为南洋人甚至河南人。一碗面,使河南人民和河南外来客人都像个面孔,这次与正辉交易会这跳板,将让更多的人爱上这碗家。

很难明确定义下一个创新的方向。但是,面对新品牌动作最前沿的张老高,给业界带来了惊喜,也就不足为奇了。